|
|
Nederland:rookworst Met Courgette Op Rode Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram snelkokende rijst,
1 rookworst (250 gram),
2 kleine courgettes (ca. 400 gram),
1 pot gekruide tomatensaus,
100 gram jongbelegen geraspte Goudse kaas,
paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en schep er de tomatensaus door. Schep de rijst in een halfhoge ovenschaal. Wel intussen de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de courgettes en de rookworst in schuine plakken. Leg ze om en om dakpansgewijs op de rijst. Bestrooi de ovenschotel met de geraspte kaas en zet ca. 20 minuten in de voorverwarmde oven (200? C) tot de bovenkant begint te kleuren. Bestrooi met wat paprikapoeder en serveer meteen. Geef er eventueel nog sla en tomaten bij
|
|
|